przygotowanie
Umieść zmieloną kawę IDEE KAFFEE w sporym naczyniu, np w szklanej karafce lub słoju. Zalej ją zimną wodą i dokładnie wymieszaj.
Dobrze zamknij naczynie i pozostaw w temperaturze pokojowej na 12-15 godzin.
Po upływie tego czasu ponownie ostrożnie wymieszaj kawę i przelej ją przez drobne sito kuchenne (np. filtr do kawy lub ręcznik kuchenny).
Aby uzyskać możliwie najczystsze cold brew, zimny napar można ostrożnie przelać do innego naczynia po około 15 minutach ( podobnie jak w przypadku dekantacji czerwonego wina).
Aromatyczne i orzeźwiające cold brew gotowe!